Rượu Vang Argentina Portillo Malbec

Hương vị giống nho Malbec đặc trưng xứ sở Argentina

Malbec vốn là giống nho có xuất xứ ở vùng Cahors phía Tây Nam nước Pháp nhưng lại được biết đến như một giống nho đặc trưng của Argentina – một quốc gia tuy chỉ mới gia nhập lĩnh vực rượu vang nhưng đã đạt được những thành công đáng kinh ngạc khi sản xuất ra những chai rượu vang đỏ có chất lượng đẳng cấp.

Nho Malbec là giống nho có vỏ dày, cần nhiều ánh nắng và nhiệt độ để có thể chín. Malbec thường chín vào giữa mùa vụ và mang màu sắc đậm đà cùng vị chát phức hợp và phong phú. Là một giống nho khá nhạy cảm với môi trường phát triển nên mức độ chín của nho ảnh hưởng đáng kể đến cấu trúc và hương vị của rượu.

Nếu như vang Malbec của Pháp có xu hướng được thưởng thức khi tuổi còn trẻ với nhiều nốt hương của quả đỏ cùng vị chát vừa phải, rượu vang Malbec được sản xuất tại Argentina lại đem tới những hương vị đặc trưng. Hương vị trái cây lan tỏa bao trùm toàn bộ rượu gợi lên hương vị của trái mâm xôi đen, mận và anh đào đen.

Bên cạnh đó, các hương vị cung cấp thêm sắc thái như sô cô la sữa, ca cao, hoa violet, da thuộc và có tiềm năng phát triển lâu dài. Có thể nói, khi được trồng tại thổ nhưỡng và khí hậu của Argentina, Malbec đã thể hiện rõ nét những đặc tính tuyệt vời của mình, góp phần lan tỏa hương vị rượu vang cá tính, riêng biệt tại quốc gia có ngành công nghiệp rượu vang mới mẻ này.

Từ nhà sản xuất danh tiếng Argentina – Bodegas Salentein

Bodegas Salentein nằm ở trung tâm tỉnh Mendoza, thủ phủ rượu vang nổi tiếng của Argentina. Nơi đây có hơn 900 nhà sản xuất với diện tích 145 nghìn ha vườn nho. Với thổ nhưỡng nhiều cát, mùn đi cùng kiểu thời tiết khô ráo và nhiệt độ chênh lệch ngày đêm khá lớn, Mendoza có điều kiện thuận lợi cho giống nho Malbec phát triển, đem lại chất lượng rượu vang Argentina nói chung và Bodegas Salentein nói riêng.

Nhà sản xuất Salentein có điền trang ở độ cao 1200m, đặt trụ sở ngay giữa trung tâm vườn nho. Hơn 49 ha trên môi trường sống sa mạc bản địa của Thung lũng Uco đã được bảo tồn và là một phần cảnh quan hàng ngày của Salentein. Đây là điền trang được thiết kế với hình dạng đặc thù hình chữ thập nhằm đảm bảo tính thẩm mỹ và chức năng.

Cơ sở được xây dựng trên một sườn dốc nhằm tận dụng trọng lực để di chuyển chất lỏng trong quá trình sản xuất rượu vang. Tùy thuộc vào phong cách sản xuất loại rượu vang, mỗi kênh trọng lực sẽ cấp nguồn cho thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ. Phương pháp sản xuất vang độc đáo này đang chứng minh nó rất hiệu quả vì những dòng rượu vang Malbec của Salentein tuy có giá cả phải chăng nhưng lại mang âm hưởng của một loại rượu cao cấp và đắt tiền.

Hương vị rượu vang đỏ Portillo Malbec

Portillo Malbec là dòng rượu vang Malbec xuất sắc trong tầm giá. Rượu mang sắc đỏ ánh tím quyến rũ, tỏa ra hương trái cây tươi mát, nổi bật với các loại quả đỏ như mận và mâm xôi. Vị rượu mở đầu tươi mới nhờ độ chua tự nhiên, cùng hương vị trái cây sống động và vị chát ấn tượng. Đây là một dòng vang cân bằng, đậm đà, thể hiện rõ nét đặc trưng của giống nho Malbec từ vùng Uco Valley, Argentina.